Los sabores riquísimas de Bolivia

La comida de Bolivia no es muy extravagante pero es riquísima. Los sabores nativos de la tierra mezclan perfectamente y crean platos que les dejarán en querer más. La cocina nacional viene mucho de los ingredientes españoles e incas, como el maíz, la patatas, los frijoles, el arroz y varios carnes. Si prueben sólo un plato, recomiendo las salteñas. Salteñas son como las empanadas, pasteles saladas llenas de carne y a veces guisantes y patatas con una salsa dulce y picante. Se llaman salteñas porque la historia dice que la receta de la salteña fue escrito por la Primera Dama de Argentina quien fue de Salta, Argentina. Es una comida boliviana porque ella fue exiliada a Bolivia durante la dictadura de Juan Manuel de Rosas durante el siglo XIX. Se pueden comer las salteñas como una merienda o también como la comida completa. Son muy populares a través del país.

Salteñas bolivianas

 

Escoger a un restaurante no sea difícil porque hay muchas opciones depende de lo que prefieren Uds. Les voy a sugerir algunos tesoros escondidos de Bolivia. En La Paz, deberían ir a Tambo Colonial en el Hotel Rosario La Paz para los platos indígenas el país y Pacena La Salteña para probar las salteñas famosas de Bolivia. Otros restaurantes buenos son Pronto Dalícatessen en la Calle Jauregui que tiene un ambiente romántico y Restaurant Vienna, el sabor de Austria en el corazón de los Andes. Cuando estén en Copacabana en Lago Titicaca, necesitan tomar un descanso en El Cóndor & The Eagle Café. Aunque la comida es principalmente irlandés, no pierdan la oportunidad de comer allá. Para la cena, vayan Uds. a La Orilla para un festín maravilloso de los mariscos. Al quedarse en Cochabamba, no se vayan hambres. Hay muchos restaurantes fabulosos con varios tipos de comida. Unos restaurantes buenos son Paprika, La Cantonata, La Estancia y Casa de Campo.

Dentro de Pronto Dalícatessen

Surubí asado bolivano de La Estancia en Cochabamba

Como vayan a ver, casi todos los precios en Bolivia son razonables y comer algo increíble sólo tiene que costar unos bolivianos.